El Instituto de Biología Agrícola de Mendoza está constituido por 10 Grupos de Investigación. Los mismos responden a tres Categorías:
Consolidados: Biología Molecular, Bioquímica Vegetal, Química Analítica Verde.
Formados: Cromatografía para Agroalimentos, Genética y Genómica de Vid, Genómica Evolutiva de Plantas, Fisiología Vegetal.
En Formación: Microbiología y Fisiología Agrícola (Asociado a Bioquímica Vegetal), Fitopatología (Asociado a Química Analítica Verde), Recursos Genéticos (Asociado a Biología Molecular).